РУБРИКИ
Домохозяйке на заметку
Домашний уют
Красота и здоровье
В хозяйстве пригодится
Кухня
Моя семья
Рукодельница
За покупками
Вне дома
В гармонии с природой
Архив статей
ПОСИДЕЛКИ
Общение
Тесты
Гороскопы
Анекдоты
Рецепты
АВТОРСКИЕ ПРАВА
© 2004 "Домохозяйка".
Дизайн и идея: Римма Малова
Поддержка: РИЦ "Литкон"

Перепечатка и коммерческое использование без письменного разрешения редакции запрещены.

По всем вопросам:
(095) 509-24-61
info@domohozyaika.ru
ДОМАШНИЙ УЮТ: Кухня новая, кленовая

  Кухня - это не просто место для приготовления пищи, но зачастую и рабочий кабинет, и место для задушевных бесед, где ведут разговоры "за жизнь", рассказывают анекдоты, дискутируют и делятся последними новостями. В то же время, кухонная мебель является одной из самых сложных видов мебели, так как в идеале она должна сочетать и высокую функциональность, и компактность, и эстетичность. Поэтому выбрать кухонный гарнитур, соответствующий самым современным запросам домохозяек, не так-то просто. Ведь правильный выбор сулит хозяйке, проводящей на кухне немало времени, ощущение бытового комфорта, а тщательно продуманный интерьер кухни и рациональное расположение кухонной техники вплоть до мельчайших деталей, позволит тратить на приготовление пищи гораздо меньше сил и сделает времяпрепровождение у плиты более приятным.

Прежде чем отправиться покупать приглянувшуюся вам кухонную мебель, необходимо, в первую очередь, измерить свою кухню, начертить ее план и прикинуть, что и куда поставить. Какими бы ни были форма и размер вашей кухни, их надо обязательно учесть и максимально использовать при ее проектировании. Если вы хотите заказать кухню, как говорится «под размер», нужно измерить расстояние в нескольких местах - по полу, середине стены, потолку. Причем, старайтесь заранее подумать, где будут размещены электророзетки и прочие коммуникации. Старайтесь выбирать бытовую технику одновременно с гарнитуром, так как потом будет довольно сложно подгадать ее точно под размер. Высота рабочей поверхности должна быть удобна тому, кто за ней будет готовить. Можно даже заказать кухню "по росту" или на регулируемых ножках. Характеристику кухонной мебели, составляют, прежде всего, два фактора: материал, из которого изготовлены ее фасад и столешница (то есть "крышка" напольной части гарнитура).
Как правило, кухонная мебель изготавливается на основе каркасной конструкции из древесно-стружечно плиты (ДСП). Для изготовления облицовочных панелей, или так называемого фасада, чаще всего используют ДСП или МДФ (плиты, состоящие из прессованной мелкой стружки, древесной пыли и насыщенных термопластичными клеями). Затем плиты покрывают шпоном ценных пород дерева, отделывают пластиком, меламином или пленкой, имитирующими натуральные материалы. Более дорогой фасад – из массива натурального дерева (сосны, дуба, ореха, вишни, ясеня, акации). Кроме того, модны фасады мебели из сплошного стекла, иногда окантованного металлом. Более свежее слово в кухонной моде - мебель с фасадом из полированной нержавеющей стали. Кухонные фасады из металла очень прочны, не боятся пара и грязи. Единственный их недостаток в том, что полированную металлическую поверхность, как и зеркало, необходимо все время протирать.
Если фасад - это украшение кухни, ее лицо, то столешница - ее работящая часть. Ведь именно на столешнице совершаются подготовительные кулинарные операции: всяческая шинковка, рубка, нарезка и т.п. Следовательно, главные требования к столешнице - это прочность и устойчивость к порезам и влаге.
Для изготовления этой части кухонной мебели используют те же самые материалы, что и для фасадов (кроме, пожалуй, дерева и стекла - они для рабочей поверхности не подходят). Кроме того, столешницы делают из натурального мрамора или искусственного камня. Самые дешевые - из облицованных искусственными материалами ДСП-плит, самые дорогие - из стали. Самые прочные столешницы - из искусственного материала кориана. Порезы этому искусственному материалу не страшны. Равно как и жара или холод - такая столешница не потрескается если, к примеру, поставить на нее раскаленную сковороду. Чего не скажешь о натуральном камне, чаще всего мраморе. Он достаточно хрупок, боится перепада температур (от этого может даже треснуть); ножи из прочной стали оставляют на нем царапины.
Встраиваемая техника является непременным атрибутом кухни "повышенной комфортности". Очень удобно, когда все под рукой: и фритюрница, и комбайн, и микроволновая печь. Если вы хотите, чтобы встраиваемая техника гармонично сочеталась с кухонным гарнитуром, то при покупке необходимо обратить внимание на соответствие их габаритов. Если она может встраиваться под общий с мебелью фасад, то это сделает кухню не только удобной и стильной, но и гигиеничной, поскольку зазоров между отдельными предметами практически не остается.
Обычно кухня включает в себя так называемую рабочую и обеденную группы. В первую входят мойка, плита, духовка, вытяжка, холодильник, микроволновка и, конечно, разделочный стол. Вторая группа – это стол и стулья (или стол и мягкий уголок). Одна из них – царство приготовления пищи, где кулинар находится в своей вотчине. Другая же – классическая столовая комната с большим обеденным столом, буфетом, декоративными безделушками и аксессуарами.
Современная техника дает возможность практически полностью замаскировать кухню под столовую или гостиную. Дверцы разной формы и устройства могут полностью скрывать кухонное оборудование, превращая его в невидимку.
Многие производители предлагают поставить в комплекте с кухонными гарнитурами холодильники, посудомоечные машины, микроволновые печи, духовки, блоки комфорок и другую встроенную технику. Разумно воспользоваться таким предложением, поскольку все эти устройства будут квалифицированно смонтированы в сочетании с той конфигурацией кухни, которую вы выбрали, что избавит вас от многих проблем. Встроенная техника, поставляемая производителями кухонь, может иметь существенные скидки. Так что это потенциально выгодно и по цене. Некоторые кухонные гарнитуры поставляются со встроенной подсветкой. Компактные и мощные галогенные лампочки позволяют лучше осветить рабочие зоны, а также создают своеобразный декоративный эффект.
А входящие в штат солидных фирм-поставщиков консультанты и дизайнеры с помощью компьютерных программ подготовят для материалы для выбора модели кухонного гарнитура и встраиваемой техники, эскизы размещения будущей «начинки» кухни.
Кроме этого, при выборе кухонной мебели желательно заранее учесть, на какую сторону света выходят окна кухни, ведь от этого будут зависеть цвет и качество поверхностей мебели. Так, если солнце посещает вашу кухню ежедневно и довольно навязчиво, стоит хорошенько поразмыслить над цветом обстановки. При ярком дневном свете интерьер кухни, выполненный в светлых тонах, будет казаться бледнее. А фасад и поверхности мебели для такой кухни должны быть стойкими к длительному воздействию прямых солнечных лучей. Будет грустно, если долгожданная кухня пожелтеет или выгорит уже через год-полтора.
Если ваша кухня выходит окнами на север, а мебель в ней - достаточно холодных и насыщенных тонов, то помещение будет выглядеть темным и мрачным даже при свете.
При покупке кухонного гарнитура необходимо подбирать его таким образом, чтобы он гармонично сочетался со всем интерьером. Безусловно, на выбор того или иного стиля кухни, в первую очередь, влияют наши пристрастия, характер, привычки, которые, отражаясь в мебели, придают ей неповторимую индивидуальность. Важную роль также играют наши чувства и эмоции, которые вызывает первый взгляд на мебель.
Цветовая гамма кухни должна помогать расслабиться или, наоборот, оказывать стимулирующее воздействие. Таким образом, для кухни, которая имеет хорошее естественное освещение, подойдут холодные тона - оттенки голубого, серого и зеленого. В темных кухнях лучше использовать пастельные тона - лимонный, розовый, фисташковый, абрикосовый, персиковый. Постарайтесь избежать насыщенных тонов, контрастных цветов и сложных рисунков на рабочих поверхностях столов и небольших участках стен, обложенных кафельной плиткой.
Стиль кухни – это собственно выражение внутреннего мироощущения ее владельца. Наиболее распространенные стили кухонной мебели - это классика, кантри, модерн, хай-тек и техно.
Классика и кантри предполагают использование исключительно натуральных материалов. Классический стиль придает кухне консервативный облик. Любые достижения технического прогресса должны быть замаскированы под старину и природное естество. Поверхность классического фасада - дерево или материал, выдающий себя за дерево. Фурнитура (ручки, крючки) металлическая, никакого пластика. Вся техника - непременно встроенная и по возможности максимально скрытая за солидными фасадами, порой украшенными фигурными пилястрами и резными карнизами. Стиль кантри - воплощение свободной фантазии, близкой к природе деревенской жизни. Он более демократичен. Дерево здесь может сочетаться с искусственными материалами. В кухнях стиля кантри можно встретить элементы из камня, нержавеющей стали, стекла.
Менее распространенные кухни в стиле техно и хай-тек, напротив, подчеркивают искусственность той среды, которую современный человек создал вокруг себя. Для техно характерно использование металлических поверхностей, стекла и камня. На первый план здесь выходят различные ручки-переключатели, шкалы и циферблаты различных приборов. Хай-тек тоже стремится к почти полному отрицанию натуральности материалов. Но, в отличие от техно, упор здесь делается не на подчеркивание технических деталей из металла, а на причудливую и часто вызывающую игру различных материалов и цветовой гаммы. Этот стиль способствует погружению владельца такой кухни в нереальную и фантастическую среду. Здесь неожиданно и резко сталкиваются контрастные цвета - красный и черный, синий и желтый. В хай-теке большое внимание уделяется освещению - применяются направленные источники света, скрытая подсветка, световые занавесы. И, наконец, стиль модерн - мягкий переходный этап от традиционной классики к экстремальному хай-теку. Наряду с классическими прямоугольными формами здесь часто наблюдаются скругленные и изогнутые линии фасадов. Модерн стремится сочетать в себе самые разнообразные материалы и элементы. На такой кухне находят примирение детали из дерева с элементами из пластика, стекла, камня или металла.
Стоит заметить, что чистые стилевые решения можно встретить довольно редко. Используя базовые вариант, фирмы и производители кухонной мебели могут предложить принять непосредственное участие в разработке дизайна собственной кухни. Современные технологии в союзе с мастерством дизайнеров способны превратить кухонное пространство даже в космический корабль. Дело только за вашим вкусом, ну и, конечно, размером вашего кошелька.

И, напоследок несколько советов:
- Удобство пользования кухонным оборудованием зависит не столько от размеров помещения, сколько от рациональности планировки. Поэтому, перед тем, как купить оборудование, бытовую технику и мебель для кухни, целесообразно сделать планировку. Основа эргономичной планировки кухонного пространства - правильное расположение рабочего треугольника, в вершинах которого располагаются холодильник, мойка и плита. Последовательность хранение-разделывание-приготовление должна быть учтена в кухне любого размера. Идеальное расстояние между вершинами треугольника от 4 до 7 метров. - С точки зрения эргономики, рабочие поверхности должны обладать разной высотой, что позволит хозяйке менять положение позвоночника при приготовлении пищи. Поэтому ведущие производители, как правило, предлагают различные варианты высоты одного и того же оборудования (обычно от 80 до 110 см), или устанавливать высоту самостоятельно. Стандартная высота рабочей поверхности - 90 см. Стандартная глубина настенных шкафов - 30 см, напольных - 50 или 60 см. Стандартная глубина бытовой техники составляет 60 см, поэтому если предполагается встраивать технику, лучше выбрать шкафы с такими же размерами. - Всегда хорошо смотрится в кухонном интерьере нежно-голубой и бледно-зеленый цвет - они подчеркивают свежесть и чистоту. Согласно психологии, считается, что оранжевые цвета на кухне провоцируют аппетит, а синие же, наоборот, подавляет желание поесть. Этот критерий можно учитывать тем, кто, к примеру, желает сбросить лишний вес.

Римма Малова

ПЕЧАТНАЯ ВЕРСИЯ
О журнале
Рекламодателю
Архив номеров
Добавить в избранное
КОНТАКТЫ
Обратная связь
РЕКЛАМА
Наши партнеры
Реклама в журнале
Реклама на сайте
Обмен ссылками